しんぼう

ケメックスコーヒーメーカーの布フィルター用に使っている「心棒」です。アルミロッドを加工して、ゴムリングをつけています。以前はお湯をそそぐといつもフィルターがズレてしまい、ずいぶん辛抱していました。これを使うとフィルターがひらいた状態をキープ出来るので普通にそそげます。実は円錐系ステンレスフィルターももっています。でも実は紙フィルターの方が味も情緒も良いかもしれないと思っています。